インドにおけるプラスチック汚染への懸念の高まりを背景に、持続可能な材料の探索が一層強化されている。マイセリウムベース複合材料（MBCs）は、包装および断熱用途のためのバイオベース代替材料として注目を集めている。世界最大のバナナ生産国であるインドでは、バナナバイオマスが年間1ヘクタールあたり約200トン生成され、その多くは未利用のままである。バナナの房を支える茎であるバナナ茎（peduncle）も、その未利用バイオマスの一つである。本研究では、Pleurotus ostreatusとともにバナナ茎繊維を主要基質として用い、MBCsを作製した。複合材料の寸法安定性および構造的完全性を高めるため、バナナ茎繊維を木質削りくず（10〜50 wt%）と混合した。作製したMBCsの密度、収縮率、水分吸収、水吸収、形態、圧縮特性、熱伝導率といった特性を調べた。バナナ茎繊維90%−木質削りくず10%の配合が、最も高い放射方向の菌糸成長速度（7 mm/日）を示した。バナナ茎繊維100%からなるMBCsの体積収縮率は36%であったが、木質削りくずを30〜50%含むことで収縮率は約17%低下した。配合の中では、木質削りくず30%を含むMBCsが最大の圧縮強度（4.82 MPa）および圧縮弾性率（1.78 MPa）を示し、木質削りくず50%を含むMBCsが最大の回復率（59.6%）を示した。一方、バナナ茎繊維100%のみを用いて作製したMBCsは、最も低い熱伝導率（0.04 W/m・K）を示した。これらの結果は、バナナ茎繊維が、持続可能な包装および断熱のためのMBCs開発に向けた有望なリグノセルロース基質であることを示している。
https://doi.org/10.64898/2026.09.01.748491